2026少儿营养师考试《膳食营养搭配》真题试卷（解析版）.docxVIP

202少儿营养师考试《膳食营养搭配》真题试卷（解析版）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.婴儿每日需要钙的推荐摄入量（RNI）约为多少毫克？

A.200

B.300

C.400

D.500

2.下列哪种维生素在人体内不能合成，必须通过食物摄取？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素C

D.叶酸

3.1-3岁学龄前儿童每日推荐蛋白质摄入量约为多少克？

A.40

B.50

C.60

D.70

4.谷物中哪种营养素含量最为丰富？

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.纤维

5.儿童生长发育迅速，对能量和营养素需求相对较高，此特点在哪个年龄段最为突出？

A.婴儿期（0-6个月）

B.幼儿期（1-3岁）

C.学龄前期（3-6岁）

D.学龄期（6-12岁）

6.下列哪种烹饪方式最容易导致维生素流失？

A.蒸煮

B.快速水煮

C.煎炸

D.粉碎

7.儿童缺铁性贫血最常见的原因为？

A.