（共11页PPT）肌红蛋白与血红蛋白课件.pptxVIP

;肌红蛋白和血红蛋白(MyoglobinHemoglobin);问题:氧气的水溶性较差;为什么Mb和Hb能够结合氧气;血红素辅基结合铁,铁结合氧气;为什么生物不用游离的血红素运输或者贮存氧气

(Whydoesn’tOrganismusefreehemetotransportorstoreO2)?;血红素铁结合在Mb和Hb上难以被氧化(Thehemebinding

sitesinMbandHbpreventoxidationofFe2+byO2);2个高度保守的组氨酸残基对于Mb和Hb的功能非常关键(2;远端组氨酸降低血红素与CO的亲和力(Thedistal

histidinereducestheaffinityofhemeforCO);Mb与Hb在结构与功能上的差别;肌红蛋白血红蛋白