ISO 22002-62025 食品安全前提课程 - 第6部分饲料和动物食品生产标准立项发展报告.docxVIP

食品安全前提课程——第6部分：饲料和动物食品生产标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:PrerequisiteProgrammesonFoodSafety—Part6:FeedandAnimalFoodProduction

摘要

饲料与动物食品生产是食品供应链中的重要源头环节，其安全性直接影响动物健康、食品安全以及人类健康。随着全球饲料贸易规模持续扩大、动物源性食品安全事件频发以及国际食品安全法规日趋严格，建立统一、规范、可验证的前提方案（PrerequisiteProgrammes,PRPs）已成为国际社会的普遍共识。在此背景下，国际标准化组织（ISO）于2025年7月29日正式发布ISO22002-6:2025《食品安全前提课程——第6部分：饲料和动物食品生产》。该标准是ISO22002系列标准的重要组成部分，为饲料和动物食品生产组织提供了涵盖工厂选址、建筑布局、设备维护、虫害控制、废弃物管理、供应商控制及追溯召回等核心要素的前提方案实施框架。本报告系统梳理了该标准的立项背景、制定过程、核心技术内容及其行业意义，分析了其与ISO22000:2018食品安全管理体系及其他相关标准的衔接关系，并就该标准在全球范围内的推广应用前景进行了展望。报告认为，ISO22002-6:2025的发布填补了饲