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生物学微生物学细菌真菌题目及答案

一、名词解释题及参考答案

1.肽聚糖：又称黏肽、胞壁质，是原核细胞型微生物细胞壁特有的核心组分，由聚糖骨架、四肽侧链两部分通过β-1,4糖苷键交联构成基础骨架，其中革兰阳性菌的肽聚糖还存在五肽交联桥结构，可将相邻四肽侧链互相连接，形成三维立体网状结构。革兰阳性菌的肽聚糖层厚度可达20~80nm，共有15~50层，占细胞壁干重的50%~80%；革兰阴性菌的肽聚糖层仅2~3nm厚，为1~2层松散的二维平面网状结构，占细胞壁干重的10%~20%。肽聚糖是青霉素、溶菌酶等抗菌物质的作用靶点，可被特异性破坏导致细菌裂解死亡。

2.质粒：是细菌染色体外的遗传物质，为闭