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乡镇农贸市场食品安全隐患排查整改报告

一、排查工作概况

本次排查不是走过场式的表格填报，而是以摊位为最小排查单元、逐项拍照留痕、当场下达整改通知的现场核查。排查范围覆盖市场内全部固定摊位、流动摊贩、餐饮档口、熟食区、活禽销售区及市场公共区域，共检查固定摊位86个、流动摊贩12个、餐饮档口9个、活禽销售点3个，实现经营户全覆盖。

排查时间为2025年6月10日至6月12日，共派出检查人员6名，其中市场监管所执法人员2名、镇食安办工作人员2名、市场管理方代表2名。检查方法采用「三查三看」：查证照与健康证、查进货台账与索证索票、查食品贮存与加工操作