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快餐门店运营服务基础知识题库含答案.doc

快餐门店运营服务基础知识题库含答案.doc

    快餐门店运营服务基础知识题库含答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.快餐门店的核心产品是（）

    A.店内环境B.服务C.食品D.促销活动

    2.以下哪种属于快餐门店的直接成本（）

    A.水电费B.员工工资C.食材采购费用D.设备折旧费

    3.快餐门店客流量最大的时间段通常是（）

    A.上午10-11点B.中午12-13点C.下午15-16点D.晚上20-21点

    4.顾客满意度调查中，非常满意对应的分数通常是（）

    A.80-89分B.90-100分

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