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2026年营养学知识测试卷膳食营养与健康.docx

2026年营养学知识测试卷膳食营养与健康.docx

    2026年营养学知识测试卷膳食营养与健康

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题1分，共20分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的请将正确选项字母填在题干后的括号内）

    1.人体内含量最多、具有储存能量的主要营养素是（）。

    A.脂肪酸

    B.蛋白质

    C.碳水化合物

    D.维生素A

    2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

    A.维生素C

    B.维生素B1

    C.维生素D

    D.叶酸

    3.膳食纤维的主要食物来源是（）。

    A.动物性食物

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