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2026年营养学基础知识与应用测试试卷集.docx

2026年营养学基础知识与应用测试试卷集.docx

    2026年营养学基础知识与应用测试试卷集

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题1分，共20分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的）

    1.人体内含量最多的有机营养素是：

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    2.下列哪种营养素是人体不能自身合成，必须从食物中获取的必需氨基酸？

    A.丙氨酸

    B.赖氨酸

    C.谷氨酸

    D.甘氨酸

    3.人体主要的能量来源是：

    A.脂肪酸

    B.核酸

    C.维生素

    D.

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