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2026年最新护士资格营养护理学学考试练习试题及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共50分）

1.人体内含量最多、功能最广泛的常量元素是：

A.氢

B.氧

C.钙

D.碳

2.下列哪种营养素是构成人体组织、酶、激素等的重要成分，但人体不能合成，必须从食物中获取？

A.脂肪

B.糖类

C.蛋白质

D.维生素A

3.下列关于基础代谢率的叙述，错误的是：

A.是维持生命最基本消耗的能量

B.受年龄、性别、肌肉量、体温等因素影响

C.在清晨、空腹、静卧、环境舒适条件下测定

D.运动状态下消耗的能量高于基础代谢率

4.适用于中度营养不良、消化功能较差或术后恢复期患者的食物种类是：

A.流质饮食

B.半流质饮食

C.普通饮食

D.?软食

5.孕妇叶酸缺乏可能导致的胎儿畸形主要是：

A.先天性心脏病

B.神经管畸形

C.先天性髋关节发育不良

D.21三体综合征

6.评估患者营养状况的常用指标中，反映近期营养状况变化较为敏感的是：

A.体重指数（BMI）

B.皮肤褶皱厚度