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2026年健康饮食与营养平衡自测题

一、单选题（每题2分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.300-500克

B.400-550克

C.500-750克

D.600-800克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精制白米面

B.深色蔬菜

C.豆制品（如豆腐、豆浆）

D.油炸食品

3.地中海饮食模式中，推荐摄入哪种油脂为主？

A.菜籽油

B.花生油

C.橄榄油

D.茶籽油

4.中国居民膳食指南建议每天饮水量是多少？

A.1000-1500毫升

B.1500-2000毫升

C.2000-2500毫升

D.2500-3000毫升

5.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？

A.锌

B.铁

C.钙

D.锰

6.长期缺乏维生素B12可能导致哪种健康问题？

A.贫血

B.糖尿病

C.高血压

D.肥胖

7.以下哪种食物富含膳食纤维？

A.红薯

B.糖果

C.鸡肉

D.牛奶

8.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少份蔬菜？

A.1-2份

B.2-3份

C.3-4份

D.4-5份

9.以下哪种食物是富含不饱和脂肪酸的好选择？

A.猪肉

B.牛油果

C.糖果

D.蛋糕

10.中国居民膳食指南建议每天摄入