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2026年餐饮业市场营销策略与实施习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项字母填入括号内）

1.预计到2026年，随着消费者健康意识的提升，以下哪项将不再是餐饮企业吸引顾客的关键营销点？（）

A.提供低卡、低糖、高蛋白的菜品选项

B.强调食材的有机、本地和可持续来源

C.大力宣传菜品的历史文化底蕴

D.推出强调快速、便捷用餐体验的选项

2.小红书、抖音等短视频和社交平台在2026年餐饮业营销中扮演着越来越重要的角色，其主要优势在于？（）

A.能够实现精准的地理围栏广告投放

B.便于进行复杂的交易流程和客户管理

C.能够直观展示餐厅环境、菜品特色和顾客体验，激发冲动消费

D.成本低廉，适合所有规模餐饮企业的日常推广

3.“私域流量”在2026年餐饮业营销中的核心价值在于？（）

A.通过大量广告投放快速获取新客

B.建立与顾客的直接联系，进行精细化运营和重复消费转化

C.主要用于线上外卖订单的推广

D.提供优惠券和折扣以吸引顾客到店

4.预测到2026年，人工智能（AI）在餐饮营销中最可能的应用场景是？（）

A.全面接管餐厅的日常运营管理

B.通过数据分析预测