原创力文档2026年咖啡师发展趋势考核试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题
1.预计到2026年，随着健康意识的提升，以下哪种咖啡豆处理法或咖啡产品形式可能更受市场青睐？
A.高度酸化的浅度烘焙豆
B.采用传统日晒处理法、风味偏甜醇的咖啡豆
C.植物基咖啡替代品（如燕麦奶、杏仁奶咖啡）
D.仅强调产地和庄园故事的精品咖啡豆，无论其他特性
2.到2026年，人工智能技术在咖啡行业的应用可能不再局限于自动化咖啡机，还可能体现在：
A.智能推荐系统根据顾客购买历史推荐咖啡饮品
B.
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