原创力文档2026年咖啡师咖啡厅服务流程与规范测试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）
1.一位顾客进店后，咖啡师应首先做什么？
A.立即开始推荐饮品
B.询问顾客是否知道想喝什么
C.热情问候并引导就座
D.检查顾客是否佩戴了会员卡
2.在询问顾客需求时，以下哪种做法最符合服务规范？
A.仅询问顾客想喝热饮还是冷饮
B.直接告知顾客当天主推的饮品是什么
C.根据猜测推荐顾客可能喜欢的口味
D.使用清晰、
2026年咖啡师咖啡厅服务流程与规范测试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）
1.一位顾客进店后，咖啡师应首先做什么？
A.立即开始推荐饮品
B.询问顾客是否知道想喝什么
C.热情问候并引导就座
D.检查顾客是否佩戴了会员卡
2.在询问顾客需求时，以下哪种做法最符合服务规范？
A.仅询问顾客想喝热饮还是冷饮
B.直接告知顾客当天主推的饮品是什么
C.根据猜测推荐顾客可能喜欢的口味
D.使用清晰、
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