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高选择性及高灵敏性葡萄糖传感器的研制与性能优化

一、引言

1.1研究背景与意义

葡萄糖作为一种关键的生物分子，在生物体内参与众多重要的代谢过程，对维持生命活动的正常运转起着不可或缺的作用。葡萄糖浓度的准确检测在多个领域都具有极其重要的意义。

在医疗领域，葡萄糖浓度的检测是糖尿病诊断与治疗过程中的关键环节。糖尿病作为一种常见的慢性代谢性疾病，其发病率在全球范围内呈逐年上升的趋势。据国际糖尿病联盟（IDF）统计数据显示，2021年全球糖尿病患者人数已超过5.37亿，预计到2045年这一数字将增至7.83亿。对于糖尿病患者而言，实时、准确地监测血糖水平，能够为医生制定个性化的治疗方案提供重要依据，从而有效控制病情发展，预防如糖尿病肾病、视网膜病变、神经病变等严重并发症的发生。此外，在临床治疗过程中，手术患者、重症监护患者的血糖监测也至关重要，因为血糖的异常波动可能影响治疗效果和患者的康复进程。

在食品工业中，葡萄糖作为食品的重要成分之一，其含量直接影响着食品的品质、口感、甜度以及保质期等关键特性。例如，在烘焙食品中，葡萄糖参与美拉德反应，对产品的色泽和风味形成具有重要作用；在饮料生产中，葡萄糖的含量决定了产品的甜度和能量值。通过精确检测葡萄糖含量，食品企业能够更好地控制生产过程，保证产品质量的稳定性和一致性，满足消费者对高品质食品的需求。同时，葡萄糖检测也有助于监测食品