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2026年安利营养师考试题库及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.______是人体必需的六种营养素之一，对维持生命活动至关重要。

2.维生素C的主要食物来源包括柑橘类水果、草莓和______。

3.蛋白质是由______种基本氨基酸组成的有机化合物。

4.碳水化合物是人体主要的能量来源，主要分为单糖、双糖和______。

5.脂肪的消化主要在小肠中进行，其中胆汁酸起到______的作用。

6.矿物质是人体必需的无机元素，例如钙、铁和______。

7.膳食纤维主要存在于全谷物、豆类和______中。

8.维生素A的主要功能包括维持视力、促进免疫系统和______。