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第一部分单选题(100题)

1、下列人体所需的营养物质中，不属于有机物的是（）

A.维生素

B.脂肪

C.氨基酸

D.水

【答案】：D

【解析】本题可根据有机物和无机物的概念来判断人体所需营养物质的类别。有机物通常指含碳元素的化合物，但一些简单的含碳化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等，由于它们的性质与无机物相似，因此通常被归为无机物。无机物一般指不含碳元素的化合物，但少数含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐和碳化物等，由于它们的组成和性质与无机物相似，因此也被看作无机物。维生素是一大类有机化合物，它们在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。脂肪由甘油和脂肪酸组成，是人体重要的储能物质，属于有机物。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，含有碳、氢、氧、氮等元素，属于有机物。水的化学式为\(H_2O\)，不含有碳元素，属于无机物。综上，人体所需的营养物质中，不属于有机物的是水。

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