ISO 56422024 茶多酚提取物定义和基本要求标准立项发展报告.docxVIP

茶多酚提取物定义和基本要求标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Teapolyphenolextracts—Definitionandbasicrequirements

摘要

关键词：茶多酚；提取物；国际标准；定义；基本要求；ISO5642:2024；标准化

Keywords:Teapolyphenols;Extracts;InternationalStandard;Definition;Basicrequirements;ISO5642:2024;Standardization

1引言

1.1研究背景

茶叶作为全球消费量仅次于水的大众饮品，其种植与加工遍布五大洲数十个国家。中国是茶的故乡，也是全球最大的茶叶生产国和消费国。据国际茶叶委员会统计，全球茶叶年产量已超过650万吨，茶产业涉及人口超过30亿。近年来，随着消费者对天然功能性成分需求的持续增长，茶多酚作为茶叶中最具代表性的活性功能成分，其提取物产品已从传统的食品抗氧化剂领域逐步拓展至保健食品、植物药、化妆品、口腔护理、动物养殖等多元应用场景。

然而，与茶产业的蓬勃发展形成鲜明对比的是，茶多酚提取物领域的国际标准长期缺位。不同国家和地区的生产企业对茶多酚的定义范围、有效成分含量表示方法、溶剂残留限量、检测方法等技术要求存在显著差异