糖代谢-正常人体功能PPT课件.pptx

第一节糖代谢

一、糖的生理功能◆供能：人体所需能量的50%~70%以上来自糖（淀粉）。◆维持血糖稳定：糖原是葡萄糖在体内的重要储存形式。◆碳源：氨基酸、脂类及核苷酸的碳骨架。◆组织成分：生物膜、结缔组织，纤维素等。◆生理活性物质：糖蛋白形式----激素、酶、免疫球蛋白等。糖的磷酸衍生物----核苷酸、多种辅酶等。

二、糖的分解代谢细胞内葡萄糖的主分解途径包括糖的无氧氧化、糖的有氧氧化和磷酸戊糖途径。无氧分解—糖酵解（丙酮酸）和乳酸生成有氧分解—CO2、H2O磷酸戊糖途径—磷酸、戊糖

（一）糖的无氧氧化◆糖酵解葡萄糖→1,6-二磷酸果糖

◆糖酵解磷酸丙糖异构96%4%1,6