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卫生微生物试题及答案

一、名词解释（共10题，每题3分，共30分）

1.卫生微生物

2.菌落总数（CFU）

3.总大肠菌群

4.指示微生物

5.食源性感染

6.医院获得性感染

7.生物气溶胶

8.水分活度（Aw）

9.消毒效果生物监测评价

10.嗜冷微生物

二、单项选择题（共30题，每题1分，共30分）

1.卫生微生物学的核心研究范畴不包括以下哪类对象（）

A.与人类健康直接相关的病原微生物B.环境介质中可引发人群健康风险的微生物C.微生物与环境、宿主之间的相互作用规律D.高等哺乳动物的寄生虫感染机制

2.我国现行《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）规定，饮用水中菌落总数的限值为（）

A.不得检出B.≤10CFU/mLC.≤100CFU/mLD.≤1000CFU/mL

3.总大肠菌群检测过程中，初发酵试验的培养温度和时间要求为（）

A.36℃±1℃培养24h±2hB.36℃±1℃培养48h±2hC.44.5℃±0.5℃培养24h±2hD.44.5℃±0.5℃培养48h±2h

4.以下哪类微生物不属于我国食品卫生标准中明确要求常规监测的食源性致病菌（）

A.沙门氏菌B.金黄色葡萄球菌C.副溶血性弧菌D.枯草芽孢杆菌

5.指示微生物的核心作用不包括以下哪项（）

A.预测特