某食品集团公司采购安全制度.docx

某食品集团公司采购安全制度

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国农产品质量安全法》、GB14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》等法律法规，结合公司食品生产特性，解决采购环节原料质量不稳定、供应商管理不规范、索证索票记录不完善等核心问题，目标是规范采购行为，严控食品安全风险，提升原料品质，保障生产稳定。

1、确保采购原料符合食品安全标准及公司质量要求；

2、建立可追溯的供应商管理机制；

3、降低采购环节的合规与安全风险。

(二)适用范围：适用于公司采购部、生产部、质量部、仓储部及各车间采购员、质量检验员、仓库管理员、生产操作工，涵盖