原创力文档2026年咖啡师理论知识测试试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项的字母填入括号内）
1.下列哪种咖啡豆是阿拉比卡种？()
A.罗布斯塔
B.考帕
C.阿卡
D.利比里卡
2.通常情况下，咖啡豆烘焙程度越深，其酸度通常会？()
A.升高
B.降低
C.不变
D.变为甜感
3.手冲咖啡中，使用V60滤杯，理想的滤纸折叠方式通常是？()
A.单层锥形
B.双层锥形
C.平铺式
D.
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