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2026事业单位工勤技能-山西-山西工程测量员二级（技师）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、制作蟹粉小笼包时，蟹粉的加工处理关键是：

A.直接生用

B.熟制去壳后拌入馅料

C.冷冻保存即可

D.晒干后使用

2、下列关于面点熟制过程中热量传递方式的说法，正确的是：

A.蒸制以辐射传热为主

B.烤制以传导传热为主

C.炸制以对流和传导传热为主

D.煮制无热量传递

3、上海地区传统小吃条头糕的制作原料主要是：

A.玉米粉

B.糯米粉

C.大米粉

D.小麦粉

4、在有线电视系统中，载波电平与镜像干扰电平的比值称为？

A.交调比

B.载噪比

C.载波互调比

D.镜频比

5、有线广播电视机务员在进行设备巡检时，发现光接收机输出电平下降，下列原因分析错误的是？

A.输入光功率过低

B.光接收机激光器老化

C.同轴电缆断路

D.光接收机工作温度过高

6、CATV系统中，放大器级联数量过多会导致什么现象？

A.信号频率增加

B.噪声累积放大

C.图像色彩增强

D.声音清晰度提高

7、光纤通信系统中，常用的波长窗口不包括？

A.850nm

B.1310nm

C.1550nm

D.2000nm

8、有线电视分配网的分配器插入损耗通常为？

A.0.5dB以下

B.3.5dB左右

C.10dB以上