2026年餐饮企业安全管理与事故预防模拟试卷
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、单项选择题(每题1分,共20分)
1.以下哪项不属于餐饮企业常见的安全生产风险?()
A.食物中毒
B.用火用电不慎
C.客户投诉
D.机械伤害
2.《中华人民共和国安全生产法》规定,生产经营单位的()对本单位的安全生产工作全面负责。
A.安全生产管理人员
B.主要负责人
C.安全技术负责人
D.分管安全生产的负责人
3.餐饮企业储存食品时,应遵循的原则是?()
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