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2026年运动营养学专业考试模拟题及答案

一、单选题（每题2分，共20题）

1.中国居民膳食指南推荐成人每日摄入蛋白质的量为（）。

A.40克

B.50克

C.60-80克

D.90克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的典型来源？（）

A.粗米

B.豆腐

C.红薯

D.淀粉

3.运动员在进行高强度训练时，优先补充的碳水化合物类型是（）。

A.低聚糖

B.单糖

C.双糖

D.麦芽糖

4.以下哪种营养素对维持免疫系统的正常功能至关重要？（）

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

5.运动后补充蛋白质的最佳时间窗口是（）。

A.训练前1小时

B.训练后立即

C.训练后2小时

D.训练后4小时

6.以下哪种运动方式最适合提高有氧耐力？（）

A.力量训练

B.短跑

C.长跑

D.仰卧起坐

7.钙的主要功能是（）。

A.维持神经肌肉兴奋性

B.促进骨骼生长

C.帮助消化

D.提供能量

8.以下哪种食物是铁的良好来源？（）

A.大米

B.鸡肉

C.豆类

D.橙子

9.运动员补充电解质的主要目的是（）。

A.提供能量

B.维持体液平衡

C.促进肌肉生长

D.增强免疫力

10.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？（）

A.维生素A

B.维生素B1