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2026年调酒师职业技能等级认定题库.docx

2026年调酒师职业技能等级认定题库.docx

    2026年调酒师职业技能等级认定题库

    第一部分：单项选择题（共50题，每题1.0分，共50分）

    1.在调酒学中，被称为“鸡尾酒之王”的饮品是（）。

    A.马天尼

    B.曼哈顿

    C.血腥玛丽

    D.玛格丽特

    2.下列哪种基酒主要原料为甘蔗糖蜜？（）

    A.伏特加

    B.金酒

    C.朗姆酒

    D.龙舌兰酒

    3.“干型”在鸡尾酒术语中通常指的是（）。

    A.酒体口感粗糙

    B.含糖量极低

    C.酒精度数极高

    D.冰块含量多

    4.在金酒的分类中，添加了植物香料后再次进行蒸馏的金酒称为（）。

    A.杜松子酒

    B.复合金酒

    C.蒸馏金酒

    D.伦敦干金酒

    5.制作威士忌酸威士忌酸时，通常使

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