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2026年茶艺师专业理论及实操考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题有四个选项，请选择其中一个最符合题意的选项）

1.下列哪类茶叶属于全发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.乌龙茶

D.红茶

2.中国茶文化中，被称为“茶仙”的是？（）

A.陆羽

B.茶花女

C.茶马古道开创者

D.王心凌

3.冲泡绿茶时，通常适宜的水温约为多少摄氏度？（）

A.90-95

B.95-100

C.80-85

D.70-75

4.茶叶按照制作工艺和发酵程度可分为六大基本茶类，其中哪一类茶属于后发酵茶？（）

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

D.黄茶

5.在茶艺表演中，向客人奉茶时，通常将茶杯递给客人的杯沿朝向何方？（）

A.客人右侧

B.客人左侧

C.客人正前方

D.视线方向方便即可

6.下列哪种器具通常不作为泡茶用的公道杯？（）

A.玻璃公道杯

B.紫砂公道杯

C.茶漏

D.陶瓷公道杯

7.茶叶储存时，为了保持其品质，通常应置于以下哪种环境？（）