QNSS 0001S-2025速冻面筋制品.docx

内黄县三瑞冷冻食品厂企业标准

Q/NSS0001S-2025

速冻面筋制品

2025-06-27发布 2025-06-27实施

内黄县三瑞冷冻食品厂发布

Q/NSS

Q/NSS0001S-2025

前言

本标准由内黄县三瑞冷冻食品厂提出并起草。本标准主要起草人：张文峰。

本标准自实施之日起替代Q/NSS0001S-2021（备案号：413052S-2021）。

范围

速冻面筋制品

本标准规定了速冻面筋制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以谷朊粉为原料，添加或不添加小麦粉、食用盐、小麦淀粉、酵母粉、碳酸钠中的一种或几种，加入生活饮用水，经搅拌和面、成型、蒸煮