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《中式面点师》模拟练习题及答案.pdfVIP

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  • 2026-09-16 发布于河北
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《中式面点师》模拟练习题及答案.pdf

    1、癞皮病是由于缺乏（）引起的。

    A、尼克酸

    B、维生素C

    C、维生素B

    D、维生素D

    答案：A

    以。

    2、蒸制的面点成熟后要（）下屉，

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