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2026年茶艺师茶具使用与保养技巧习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

1.下列哪种茶具通常不适合用来冲泡和品饮绿茶？A.玻璃杯B.白瓷盖碗C.紫砂壶D.陶壶

2.冲泡乌龙茶时，为了更好地展现其香气和滋味，通常选择使用？A.口小肚大的瓷壶B.扁平宽口的盖碗C.壁厚保温的紫砂壶D.透明玻璃杯

3.清洗紫砂壶时，以下做法错误的是？A.使用中性洗洁精轻轻刷洗B.冲泡几次浓茶进行“洗泡”C.用硬物使劲刮擦内壁D.洗后及时晾干或用布擦干

4.新买的紫砂壶或陶瓷盖碗，在正式使用前通常需要进行一个步骤，称为？A.上蜡B.磨光C.醒壶D.消毒

5.在茶艺表演或正式品茶场合，作为主泡师为客人奉茶时，通常将茶汤从公道杯倒入品茗杯的过程称为？A.洗杯B.分杯C.倾斟D.点茶

6.下列哪种茶具的主要功能是量取茶叶？A.公道杯B.茶则C.品茗杯D.茶荷

7.冲泡白茶时，为了更好地保留其鲜醇滋味和嫩香，理想的水温通常在？A.90-95℃B.85-90℃C.95-100℃D.80-85℃

8.保养陶瓷茶具，最重要的原则是？A.经常用茶水浸泡B