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2026年茶艺师技能考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在括号内）

1.下列哪种茶属于全发酵茶？（）

A.祁门红茶

B.龙井绿茶

C.普洱生茶

D.白毫银针白茶

2.茶叶冲泡过程中，通常认为水温最适合冲泡绿茶的范围是？（）

A.85-90℃

B.95-100℃

C.80-85℃

D.70-80℃

3.中国传统茶具中，通常用来泡茶、闻香的主要器具是？（）

A.茶壶

B.茶杯

C.茶盘

D.茶则

4.茶艺表演中，向客人奉茶时，通常将茶杯柄朝向哪个方向？（）

A.自己的方向

B.客人的方向

C.与客人相对的方向

D.朝下放置

5.下列哪个选项不属于茶艺师应具备的基本职业道德？（）

A.尊重客人，诚实守信

B.爱护茶具，珍惜茶叶

C.推销高价茶，获取厚利

D.言语文明，态度热情

6.茶叶存放过程中，为了保持其品质，应避免哪种环境？（）

A.干燥通风

B.避光

C.密封

D.温湿度波动大

7.“茶道