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2026年浙江省餐饮业市场营销与品牌建设测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每小题只有一个选项是最符合题意的，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每小题2分，共30分）

1.在进行市场细分时，将具有相同需求特征的消费者群体划分为一个子市场的标准，通常不包含以下哪一项？

A.地理细分

B.心理细分

C.行为细分

D.产品细分

2.某餐厅通过独特的装修风格、服务流程和创意菜品，在消费者心中建立了清晰、独特且富有吸引力的形象，这种策略属于哪种市场定位方式？

A.避强定位

B.对抗定位

C.重新定位

D.饰品定位

3.餐饮企业决定根据食材成本、制作难度和目标顾客的承受能力，设定菜品价格，这种定价方法最接近于？

A.竞争导向定价

B.成本导向定价

C.价值导向定价

D.撇脂定价

4.在餐饮业中，通过提供免费试吃、发放优惠券、举办主题活动等方式吸引顾客首次光顾或促进消费，这种营销组合要素属于？

A.产品(Product)

B.价格(Price)

C.渠道(Place)

D.促销(Promotion)

5.某连锁快餐品牌使用统一的Logo、字体