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2026饮食营养与健康评估测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题2分，共40分）

1.根据预测，到2026年，全球范围内哪种慢性疾病的发病率可能持续上升，其与不健康饮食模式关系密切？

A.疱疹性咽峡炎

B.心血管疾病

C.肺炎

D.病毒性肝炎

2.2026年版膳食指南可能更加强调哪种营养素在维持肠道微生态健康中的重要作用？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.膳食纤维

3.某食品标签上标示“每100克含能量2400千焦，蛋白质10克，脂肪5克，碳水化合物45克”。根据中国居民膳食指南，该食品属于哪一类？

A.水果类

B.谷薯类

C.豆制品类

D.超加工食品

4.随着科技发展，未来可能对膳食补充剂的应用提出更严格的管理要求，主要是为了防止哪种情况？

A.营养素摄入不足

B.营养素摄入过量中毒

C.改善消化功能

D.增强运动表现

5.“食物多样性”原则强调的核心理念是？

A.摄入越多种类的食物越好

B.按照食物分类比例严格搭配

C.优先选择