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保鲜膜生产工岗位技能考试试卷及答案

填空题（每题1分，共10分）

1.食品级保鲜膜常用的原料是______。

2.吹膜工艺中控制薄膜厚度的关键部件是______。

3.生产过程中检测薄膜厚度的仪器是______。

4.保鲜膜生产中常用的冷却方式是______。

5.薄膜收卷时需控制的核心参数是______。

6.原料干燥的主要目的是去除______。

7.挤出机的核心作用是______原料。

8.防止薄膜粘连的添加剂是______。

9.保鲜膜的宽度主要由______决定。

10.薄膜拉伸强度属于______性能指标。

单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种原料不适合用于食品级保鲜膜？（）

A.PEB.PVCC.PPD.PEVA

2.吹膜过程中风环的主要作用是？（）

A.加热原料B.冷却薄膜C.拉伸薄膜D.收卷薄膜

3.挤出机螺杆的三段结构不包括？（）

A.进料段B.熔融段C.压缩段D.计量段

4.薄膜厚度公差过大的常见原因是？（）

A.模头间隙不均B.原料干燥充分C.冷却温度稳定D.张力合适

5.可提高保鲜膜透明度的添加剂是？（）

A.开口剂B.增塑剂C.抗氧剂D.成核剂

6.薄膜出现气泡最可能的原因是？（）

A.原料无水分B.挤出温度过低C.原料含杂质D.风环风速均匀

7.收卷机的核心控制参数是？（）

A.温度B.压力C.张力D.速度

8.食品级保鲜膜需符合的国家标准是