食品召回实施流程管理规范.docx

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食品召回实施流程管理规范

目录TOC\o1-4\z\u

一、总则与适用范围 2

二、食品召回组织架构与职责 5

三、食品召回启动条件与标准 7

四、食品召回风险评估程序 11

五、食品召回指令与决策机制 14

六、食品召回计划编制与审核 19

七、食品召回执行与过程控制 21

八、信息发布与外部沟通机制 25

九、产品追溯与物流追踪管理 28

十、召回食品的标识与处置 32

十一、食品召回进度监控与报告 35

十二、食品召回效果评价与验证 39

十三、食品召回记录保存与存档 42

十四、食品召回应急演练安排 4

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