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2026年餐饮业市场营销策略模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分。下列每小题备选答案中，只有一个是最符合题意的。）

1.预测显示，2026年追求“健康”、“低卡”将成为餐饮消费主流趋势，这主要体现了餐饮市场环境中的哪个方面变化？

A.经济环境波动

B.社会文化变迁

C.技术革新加速

D.政策法规调整

2.某新锐茶饮品牌通过其官方APP和微信小程序，积累大量用户数据，并基于用户偏好进行个性化优惠券推送和新品推荐，这种营销方式的核心是？

A.公关宣传

B.广告轰炸

C.私域流量运营

D.跨界联名

3.2026年，一家火锅店计划在核心商圈开设面积不大的体验式门店，其选址策略属于？

A.无差异市场策略

B.差异化市场策略

C.集中化市场策略

D.市场渗透策略

4.利用无人机进行餐厅外送、或通过AR技术让顾客在点餐时“虚拟品尝”菜品，属于哪类餐饮营销创新？

A.品牌形象营销

B.体验式营销

C.价格促销营销

D.社交媒体营销

5.某餐饮连锁品牌在社交媒体上发起“晒出你的XX家门店”活动，鼓励顾客分享照片并@官方账号，其主要目的在