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2026-江西省遂川县茶艺师技能考试参考题库-含答案.docx

2026-江西省遂川县茶艺师技能考试参考题库-含答案.docx

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    江西省遂川县茶艺师技能考试练习试卷

    一、单选题（共50题，每题1分，计50分）

    1.茶艺师在冲泡绿茶时，水温应控制在多少度左右？

    A.85℃

    B.90℃

    C.95℃

    D.100℃

    2.福建乌龙茶的代表品种“铁观音”属于哪种发酵程度的茶？

    A.不发酵

    B.半发酵

    C.全发酵

    D.后发酵

    3.茶叶中的茶多酚主要具有哪种功效？

    A.提神醒脑

    B.抗氧化

    C.利尿消肿

    D.止血消炎

    4.茶艺师在展示茶具时，通常按

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