原创力文档2026年食品安全与食品添加剂安全评估实践应用应用测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请选出每个问题最符合题意的选项，每题2分，共20分）
1.根据我国《食品安全法》，食品生产经营者建立并执行从业人员健康管理制度是保障食品安全的基本要求之一，其主要目的是（）。
A.降低生产成本
B.提高员工收入
C.预防食源性疾病暴发
D.规范企业内部管理
2.食品添加剂按功能分类，下列哪项不属于我国《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的食品添加剂功能类别？（）
A.上市审
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