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GBT21732-2008《含乳饮料》知识考试试题及答案.pdfVIP

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  • 2026-09-17 发布于湖北
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GBT21732-2008《含乳饮料》知识考试试题及答案.pdf

    GB/T21732-2008《含乳饮料》知识考试试题及答案

    第一部分：单项选择题（共10题，每题3分，总30分）

    1.本标准规定含乳饮料是以什么为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮

    料制品？[单选题]*

    乳或乳制品(正确答案)

    新鲜牛乳

    全脂乳粉

    植物蛋白

    答案解析：

    根据本标准3.1术语和定义，含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料

    经配制或发酵而成的饮料制品。

    2.根据本标准，原行业标准QB/T1554-1992《乳酸菌饮料》何时废止

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