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2026年茶艺师茶艺馆管理与营销考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.下列哪种茶属于六大基本茶类中的发酵茶？（）

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

2.茶艺馆进行空间设计时，以下哪项不属于营造“静”的氛围的常用手法？（）

A.采用木质或石材等自然材质

B.空间布局开阔，减少隔断

C.播放轻柔舒缓的背景音乐

D.设置茶席，注重细节布置

3.在茶艺馆服务流程中，向顾客介绍茶品时，以下哪项表述更专业、更符合礼仪？（）

A.“这个茶很好喝，你试试。”

B.“这款是我们的招牌，很受欢迎。”

C.“请问您喜欢什么口味的茶？这款很香。”

D.“这个茶属于[具体茶类]，它的特点是[具体描述]，适合[特定人群]饮用。”

4.茶艺师在服务过程中，发现顾客对某种茶品过敏或不适，首要的处理措施是？（）

A.立即停止服务，并向上级汇报

B.建议顾客更换其他茶品，并解释原因

C.保持沉默，继续进行服务

D.与其他顾客讨论该顾客的情况

5.茶馆成本控制中，以下哪项属于变动成本？（）

A.茶馆场租