2026年浙江省人教版九年级生物第三章生物技术综合测试卷.docxVIP

2026年浙江省人教版九年级生物第三章生物技术综合测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.下列生物中，属于真菌且能进行出芽生殖的是

A.草履虫

B.酵母菌

C.变形虫

D.乳酸菌

2.制作酸奶和泡菜时，通常会加入一些老酸奶或泡菜汤作为菌种，这主要利用了乳酸菌的

A.有氧呼吸

B.无氧呼吸

C.光合作用

D.呼吸作用

3.下列关于酵母菌的叙述，正确的是

A.酵母菌属于原核生物

B.酵母菌只能进行无氧呼吸

C.酵母菌在无氧条件下能产生酒精和二氧化碳

D.酵母菌的细胞内没有线粒体，因为它是单细胞生物

4.在酿酒过程中，为了获得较多的酒精，通常需要将发酵装置密封并保持适宜的温度，这是因为

A.酵母菌在无氧条件下才能繁殖

B.酵母菌在无氧条件下才能产生酒精

C.酵母菌在有氧条件下才能产生酒精

D.酵母菌只有在高温下才能产生酒精

5.下列食品保存方法中，利用了“杀死微生物并隔绝氧气”这一原理的是

A.真空包装的香肠

B.罐藏的午餐肉

C.晒干的香菇

D.腌制的咸菜

6.制作馒头时，面团中加入了酵母菌，馒头会变得疏松多孔，这是因为酵母菌在生长繁殖的过程中产生了

A.氧气

B.二氧化碳