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细胞中的糖类和脂质导学案

学习目标

通过本课时的学习，你将能够阐述糖类的种类和主要功能，举例说明脂质的种类和主要功能，并理解糖类和脂质在细胞生命活动中的重要作用，认同生物体的结构与功能相适应的观点。

学习重难点

重点：糖类的种类及其功能；脂质的种类及其功能。

难点：理解单糖、二糖和多糖之间的联系与区别；脂肪的结构与功能的关系；磷脂和固醇类物质的重要作用。

知识梳理

一、细胞中的糖类

糖类是细胞中非常重要的一类有机化合物，因其化学组成大多可以用通式C?(H?O)?表示，曾经被称为“碳水化合物”。但随着科学的发展，人们发现有些糖的组成并不完全符合这一通式，而有些符合该通式的物质却并非糖类。糖类是细胞的主要能源物质，也是构成细胞结构的重要成分。

1.单糖

单糖是不能再水解的糖类，可直接被细胞吸收利用。根据其所含碳原子数的不同，可分为五碳糖和六碳糖等。

*五碳糖：

*核糖（C?H??O?）：是构成核糖核酸（RNA）的重要成分。

*脱氧核糖（C?H??O?）：是构成脱氧核糖核酸（DNA）的重要成分。

*六碳糖：

*葡萄糖（C?H??O?）：是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”。细胞呼吸的底物通常就是葡萄糖，通过氧化分解为细胞提供能量。

*果糖：常见于植物细胞中，是植物特有的单糖，具有甜味。

*半乳糖：则多存在于动物细胞中。