酒店管理期中考试提高及答案
单项选择题(每题2分,共10题)
1.酒店客房部的首要任务是()
A.提供优质的客房服务
B.保证客房的清洁卫生
C.保障客房设施设备的正常运转
D.提高客房的出租率
2.酒店餐饮部属于()
A.生产性部门
B.销售性部门
C.生产和销售兼有的部门
D.服务性部门
3.酒店公共区域的清洁保养工作由()负责。
A.客房部
B.餐饮部
C.工程部
D.保安部
4.酒店服务质量的基础是()
A.服务设施
B.服务水平
C.服务态度
D.服务效率
5.酒店市场营销的核心是()
A.满足顾客需求
B.增加
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