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- 2026-09-18 发布于河北
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高级茶艺师模拟习题及答案
一、单选题共(70题,每题1分,共70分)
1.茶色素有多种分,不包括()。
A、茶褐素
B、茶红素
C、花青素
D、茶黄素
正确答案:C
2.如果用碱性水泡茶,茶多酚在碱性水中很容易被氧化,黄绿色的
茶汤很快变()。
A、红色
B、橙色
C、铁锈色
D、黄色
正确答案:C
3.()代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。
A、宋
B、唐
C、明
D、清
正确答案:D
4.“叶嘉”是
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