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- 2026-09-18 发布于湖北
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GB14881-2025《食品生产通用卫生规范》考试试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.GB14881-2025《食品生产通用卫生规范》的正式实施日期是？[单选题]*
2025年9月2日
2026年3月2日
2026年9月2日(正确答案)
2027年1月1日
答案解析：
参考答案为C选项。
2.新标准将食品安全管理原则从“事后监管”转向了？[单选题]*
全程监管
事前预防(正确答案)
风险预警
源头控制
答案解析：
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