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2026年餐饮行业可持续发展战略模拟试卷.docx

2026年餐饮行业可持续发展战略模拟试卷.docx

    2026年餐饮行业可持续发展战略模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.以下哪一项不属于联合国可持续发展目标（SDGs）中与餐饮行业密切相关的目标？

    A.目标12：确保可持续消费和生产

    B.目标13：采取紧急行动应对气候变化及其影响

    C.目标14：保护水下生物

    D.目标16：促进和平、正义与强大机构

    E.目标1：消除贫困

    2.在餐饮运营中，通过优化菜单、改进储存方法、加强员工培训等方式减少食物浪费，主要体现了可持续发展的哪个原则？

    A

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