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2026北京市东城区教育委员会所属事业单位第二批招聘293人备考题库

第一部分单选题(100题)

1、蛋白质变性是指生物大分子的天然构象受到破坏，进而导致其生物活性丧失的现象。当蛋白质受到光照、热的作用时，其刺激键会遭到破坏，致使蛋白质生物活性丧失，并且蛋白质遇热会变性沉淀。那么如果衣服上沾了血渍，最好的处理办法是（）。

A.尽快用温水洗涤

B.尽快用开水洗涤

C.用强力洗衣粉洗涤

D.尽快用冷水洗涤

【答案】：D

【解析】本题可根据蛋白质遇热会变性沉淀这一特性来分析处理衣服上血渍的最佳办法。蛋白质变性是指生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象，且蛋白质在受到光照、