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2025-2026年健康管理师营养评估与指导试题

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将正确选项的字母填在题后的括号内）

1.健康管理师在进行营养评估时，首先需要收集哪些基础信息？（）

a.患者的过敏史和家族病史

b.患者的饮食习惯和运动频率

c.患者的身高体重和生化指标

d.患者的社会经济状况和生活方式

解析：营养评估的第一步是收集基础信息，包括患者的过敏史和家族病史，这些信息有助于了解患者的潜在健康风险和营养需求。选项b、c、d虽然也是营养评估的重要信息，但不是首要收集的内容。因此，正确答案是a。

2.在进行膳食调查时，以下哪种方法最适合评估长期膳食摄入情况？（）

a.24小时回顾法

b.食物频率法

c.饮食日记法

d.化学分析法

解析：膳食调查是营养评估的重要环节，不同方法适用于不同目的。24小时回顾法适合评估短期膳食摄入，食物频率法适合评估长期膳食摄入，饮食日记法适合评估详细膳食摄入，化学分析法适合评估特定营养素摄入。因此，正确答案是b。

3.营养评估中常用的生化指标有哪些？（）

a.血压、血糖、血脂

b.血清白蛋白、血红蛋白、转铁蛋白

c.身高、体重、BMI

d.骨密度、肾功能

解析：营养评估中常用