T/ZJTSS 025-2025粉茶加工技术规程.pdf

T/ZJTSS025-2025《粉茶加工技术规程》的主要内容包括：

1.原料要求：粉茶的原料应符合相关食品安全标准和质量要求，包括茶叶的品种、产地、采摘时间、新鲜度等。

2.加工工艺：粉茶的加工工艺应符合相关卫生标准和质量要求，包括茶叶的筛选、清洗、干燥、粉碎等步骤，以及加工过程中的温度、湿度、时间等参数的控制。

3.包装标识：粉茶的包装应符合相关食品安全标准，标识应清晰、准确，包括产品名称、生产日期、保质期、生产厂家、地址、联系方式等信息。

4.贮存运输：粉茶的贮存和运输应符合相关卫生标准，避免受潮、霉变、污染等影响，确保产品质量。

5.检验方法：粉茶的质量检验方法应符合相关标准要求，包括感官检验、理化指标检验等，以确保产品质量和安全。

6.追溯与召回：应建立粉茶的质量追溯体系，确保产品质量可追溯，如发现问题应及时召回，确保消费者安全。