T/CI 1361-2025药食同源优选产品评价规范.pdf

T/CI1361-2025《药食同源优选产品评价规范》主要包括以下主要内容：

1.产品定义：该标准首先对“药食同源”产品进行定义，明确其是以药食同源中药材为主要原料，通过科学配制和特殊工艺加工而形成的符合相应安全和营养要求，具有一定功能的特定产品。

2.评价原则：药食同源优选产品的评价应遵循科学性、安全性、有效性、可评价性和可追溯性等原则。

3.原料要求：产品所使用的药食同源中药材应符合国家有关法律法规和标准的规定。同时，产品中其他原料也应符合相应的安全性和功效性要求。

4.生产工艺和质量控制：药食同源优选产品的生产工艺应科学、合理，能保证产品的安全性和功效性。同时，应建立完善的质量控制体系，确保产品质量的稳定和一致性。

5.功效性评价：产品应经过科学、系统的功效性评价，包括实验研究、临床试验或文献引用等。评价结果应充分证明产品的安全性和有效性，能够满足消费者的需求。

6.标签和标识：产品标签和标识应当真实、准确，不得虚假夸大。同时，产品包装上应注明药食同源优选产品标志。

7.追溯与召回：药食同源优选产品应具备可追溯性，生产企业应建立完善的召回机制，确保在出现质量问题时能够及时召回。

8.其他：还包括法律责任、标准实施与监督等其他相关内容。

以上就是T/CI1361-2025《药食同源优选产品评价规范》的主要内容。