（共16页PPT）淀粉的生物合成.pptxVIP

基础生物化学BasicBiochemistryE-mail:.edu

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淀粉概述淀粉是很多个葡萄糖通过形成的α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键形成的同多糖。西北农林科技大学HomopolysaccharidesUnbranchedBranched生命科学院生化教研室NORTHWESTAFUNIVERSITY

聚合反应CH_{2}OHCH_{2}OH0.0非还原\mathrm{CH}_{2}OHCH_{2}OH还原性HH性末端0.0末端+4OHOHHHOHOHOHOHOHOHOHOHOH0-OHOH糖苷键OH\mathrm{H}_{2}\mathbf{O}西北农林科教大学生命科学院生化教研室NORTHWESTAFUNIVERSITY

植物细胞能源的储藏形式作物名称(种子)作物名称(种子)小麦小麦玉